Somos caficultores de Samaipata, Bermejo y Buena Vista organizándonos en una cooperativa para cultivar, tostar y vender nuestro propio café de especialidad, sin intermediarios.
Cooperativa en formación · Santa Cruz, Bolivia
Hoy muchas familias venden su café en cereza o pergamino a intermediarios, sin saber a qué precio termina en la taza. En Codo de Los Andes queremos que el valor se quede en las fincas: juntar la cosecha de los socios, procesarla con calidad, tostarla con marca propia y venderla directamente en Santa Cruz.
Nos constituiremos como cooperativa bajo la Ley N° 356 General de Cooperativas y su reglamento. Cada socio es dueño de una parte de la cooperativa y tiene un voto, sin importar cuánto produzca.
El Amboró separa dos zonas cafetaleras muy distintas. Esa diferencia es nuestra fortaleza: dos perfiles de taza bajo una misma marca.
Clima cálido y húmedo junto al Parque Amboró. Grano más pequeño y aromático, cultivado bajo sombra con manejo orgánico. Es la zona con más productores y más volumen; cada septiembre celebra su Festival del Café.
Días templados y noches frías: la cereza madura despacio y gana dulzor y acidez. Volúmenes pequeños, pensados para lotes especiales y para quienes visitan los valles.
Cada socio cultiva su parcela bajo sombra y cosecha solo cerezas maduras, con asistencia técnica de la cooperativa.
La cooperativa recibe el café, registra el lote y su finca de origen, y lo despulpa, fermenta y seca, priorizando el secado solar.
Catamos cada lote, lo tostamos en Santa Cruz y lo empacamos con nuestra marca y el nombre del origen.
Vendemos a cafeterías, tiendas y clientes en línea. Los excedentes vuelven a los socios según el café que entregó cada uno.
Para ser socio hay que ser caficultor de la zona, aportar un certificado de aportación y comprometerse a entregar su café a la cooperativa. Las decisiones importantes se toman en asamblea.
Un socio, un voto: manda la asamblea, no el capital.
Máxima autoridad. Aprueba el plan anual, los estados financieros, el precio de acopio y el reparto de excedentes, y elige a los consejos.
Dirige la cooperativa entre asambleas y contrata a la gerencia.
Controla que los recursos se usen bien y que se cumplan el estatuto y las decisiones de la asamblea.
Resuelven faltas y conflictos entre socios dentro de la cooperativa, antes de llegar a otras instancias.
Acopio, beneficio, tostado, ventas y asistencia técnica a las fincas.
Estamos reuniendo a los primeros socios y aliados. Cuéntanos quién eres y te responderemos.
Correo: admin@justitialegal.bo
Respondemos a la dirección de correo que nos dejes.